酒文化

　　收集优质葡萄酒可能会很有趣，有意义甚至是有利可图的，但是了解如何来保存它们以及如何建造酒窖也是非常重要的。

　　以下提示可以帮助您保养那些高端葡萄酒，并确保您的投资受到保护。

　　1.在您的葡萄酒清单中记录昂贵的葡萄酒

　　首先，重要的是要确保记录添加到葡萄酒清单中的每个昂贵的瓶子。这包括保留原始文件，例如拍卖目录，私人卖家信息和购买收据。最好对具有年份和独特瓶身标记的所有葡萄酒瓶进行详细描述和照片。您还应该对藏品进行专业评估，以便可以连续记录藏品的价值。

　　2.确保优质葡萄酒存放在恒定温度下

　　窖藏昂贵的葡萄酒时，重要的是将其存放在恒定的温度下。葡萄酒可以保持在7℃-18℃之间。必须始终保持温度稳定-波动会降低葡萄酒的质量。地下室非常适合将瓶子保持在恒定的温度下，但是如果您没有足够的空间，可以使用葡萄酒冷藏柜。但是，您仍然需要定期检查设备以确保其正常工作。

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　　3.选择昂贵的葡萄酒的侧面储存

　　昂贵的葡萄酒应放在一边，尤其是要长期存放的时候。这样可以使软木塞保持湿润，从而防止软木塞变干并使氧气进入。将瓶子放在侧面可以确保沉淀物以均匀的方式沉淀，这在准备饮用时更容易倾析。许多葡萄酒冰箱和酒窖搁板的设计都是将瓶子固定在侧面，从而使存放变得非常简单。

　　4.对酒窖进行分类

　　通过维持井井有条的酒窖，您可以跟踪您手上有什么好酒以及什么都存放在哪里。您可以按地区对葡萄酒进行分类和存储，也可以创建自己的方法。甚至还有酒窖应用程序都可以让您创建数字库存-对于使用智能手机的人来说，这可能是一个方便的选择。拥有收藏的运行记录可以帮助您避免收藏不足，并且可以帮助您将来做出购买决策。

　　5.投资葡萄酒收藏保险

　　像其他有价值的资产一样，当您的投资组合足够大时，购买葡萄酒收藏保险也是个好主意。寻找一份保险单，该保险单涵盖水损坏，盗窃，意外损坏以及由于温度控制设备故障而可能造成的任何损坏。这将帮助您确保即使在紧急情况下收藏也能保持其价值。

　　昂贵的葡萄酒比一般的杂货店的瓶子需要更多的照顾-适当的保养可以使您的收藏在未来数年保持完美的状态。

　　对此大家还有什么其他的保存方法呢？欢迎在评论区留言探讨。

　　不同的宴席和品酒会应该使用什么样的红酒比较好？