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如何为婚礼选购葡萄酒?

时间:2018-11-9 15:40:57  信息来源:葡萄酒百科 行家lost.pan

  婚礼时应该如何选购葡萄酒?不可能会有一个通用性的方案来解决婚礼时挑选葡萄酒的问题。因为这很大程度要取决于你邀请了多少宾客、婚宴的规模等等很多其他的因素。本文将为您提供一些婚礼选择葡萄酒的建议。

  结婚的时候,你想喝杯什么呢?

  1.不必花费大笔金钱买酒

  有关专家给出的建议是,今天市场上有非常多来自世界各地的优质葡萄酒出售,而且价格合理,所以不必在葡萄酒上面花费大笔的金钱,也不用拿二流的廉价酒来对付。

  2.为每一位宾客准备多少葡萄酒才合适?

  基本原则是宁缺毋滥。如果你计划每人喝半瓶酒、大概三杯的样子,应该就没什么问题。虽说人们会喝掉那么多的酒,但是因为你不确定他们会喝哪种酒,所以需要准备充足的三种葡萄酒。找找看有没有一个酒商会回收没开瓶的葡萄酒。即使你找不到这样的酒商,也肯定能找到那些多余葡萄酒的用途,比方说把它们作为礼物送给一些特殊的客人,在他们离开的时候;或者是作为你的蜜月用酒,一并储藏酒窖里,成为你的第一批藏酒。

  3.该选择哪些酒?

  白葡萄酒可以考虑来自智利的长相思;每个人都会喜欢它的。红酒的话,价格最合适的是博若莱红酒;它是世界上最有活力、最适合派对的葡萄酒之一。起泡酒也很重要,如果有一款起泡酒因为某一原因对情侣来说具有特殊意义,那它就是婚宴上最佳的起泡酒。不然的话,就去找一些特殊的:来自加州的非常优雅的 Schramsberg或是来自法国海德希克(Heidsieck)的同名香槟都可以。它们的价格都在25美元/瓶左右。如果觉得太贵,售价11到16美元的加州Domaine Carneros和 Piper Sonoma也很不错。如果宾客数量非常多,还有来自西班牙的Freixenet Cordon Negro干型起泡酒可选,价格仅为8美元一瓶。

  4.买酒前尝一尝

  在成箱买酒之前一定要先尝一尝。事实上,你可能会想在自己的价格范围内购买不同的葡萄酒,把它们放进袋子里,和朋友一起以盲品的方式来决定你最喜欢哪些酒。也可以把这项活动变得更为开心:让新郎和他的朋友挑选红酒;让新娘和她的朋友挑选白葡萄酒;最重要的是,让父母和他们的朋友们挑选起泡酒。

  这种选酒活动很像个小型聚会。首次,你要决定花多少钱,然后去购买,比如说,同样价格左右的六瓶同种葡萄酒。把它们全部放进纸袋里,遮住酒标,标上数字。然后让每个人品尝六款酒。让大家放松下来,就像是吃顿便饭、举办派对一样。你会很清楚哪瓶酒最受欢迎,就是那瓶最早被喝光的葡萄酒。这样做的话,你不只为你的婚礼选出了葡萄酒,也表示你已经开始了婚礼的筹备工作。

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