本报记者 王丹 摄影

　　【绝活看点】大件拉坯，一次成型。占绍林，国家级技能大师，首届“赣鄱工匠”荣誉获得者。江西鄱阳人，自16岁赴景德镇闯荡至今，已在拉坯行业磨砺26载。今年42岁的他，早已突破了景德镇的传统拉坯技艺，把陶瓷造型由传统三节拉法改成一次性拉成，他手下的器物线条圆润、造型饱满、薄厚均匀，造化天成，在工匠遍地的瓷都景德镇，堪为拉坯第一人。

　　“嗡嗡嗡……”机台就这么转起来了。一块取好的泥巴，“啪”地一声摔到台面上，找准了“中心”，占绍林双手扶着泥巴，向上运力，渐渐地，泥巴被“抱”起，大拇指向中心“挖”下去，剩余几根手指并齐置于外延，多余的泥巴不断地从指缝涌出，再快速地抹掉，于匀速的旋转中，一只碗样的物件很快显形，随着碗口越拉越大，边缘越拉越薄，转台的速度也逐渐放缓。不到3分钟，一只圆润、挺拔、“精气神十足”的敞口碗坯便做成了。

　　说起陶瓷艺术，人们首先想到的或许是过釉上色、工笔描绘这些工序。然而，翻开明代宋应星的《天工开物》，所谓陶瓷，“共计一坯之力、过手七十二，方克成器。”拉坯，作为制瓷的第一道工序，独具其魅力，重要性可见一斑。在“匠从八方来，器成天下走”的瓷都景德镇，72道工序里行行都有状元，而占绍林无疑是拉坯中的最优秀的匠人之一。

　　取泥、压平、开口、提升、抹平……武侠小说里有一绝招为“左右互搏术”，真要比起来，拉坯大概不弱于此。首先，匠人的左右手要相互配合，使巧劲，力度要与机器的惯性相协调，脚下的控速板更要时紧时松——为了提升拉坯技艺，占绍林总结出了五步成型法。“不为炫技，五步更符合规范，影响着此后的工序。”五步成型法的本质就在于把一个实心的泥掏空，尤其在做一些大件的时候，师傅半只胳膊都伸进瓶身，在无法透视器物内部结构的情况下，塑起匠人心中想要做的形状，的确需要做到胸中有丘壑，手下有乾坤，才能达到“四两拨千斤”的效果。

　　虽然现在的陶瓷生产基地都有自己的练泥机，但是拉坯师傅最开始学艺都要踩泥、揉泥。占绍林16岁从鄱阳湖畔的占家村来到景德镇，跟着师傅走东闯西吃百家饭。瓷泥价高，冬天零下三四度的环境，占绍林光脚踩泥，以便获取充足泥料反复练习。景德镇的瓷泥，更软粘，只有羊头揉法才更便于排出气泡。师傅为了考验徒弟揉泥的功夫是否到家，往往撒几粒米到泥里，直到徒弟把米粒一颗颗揉出，那这坨泥巴才算是揉到了位。“手艺人讲究的就是这些，在巧劲之前用的就是笨功夫，半点马虎不得。如果瓷泥里有气泡，哪怕后期你做的器型再漂亮，也可能经不住烧，那等于前功尽弃！”

　　学好了基本技法，占绍林开始独自闯荡。要想在工匠遍地的景德镇立足，还需创新。一次偶然的活动，占绍林碰到一个旅美的陶艺家，她的观音、青蛙等都是用拉坯手法完成的，相当于把坯技法和雕塑手法融为一体，这给占绍林以极大震撼。此后，占绍林就开始琢磨大件一次成形的绝技。

　　传统上，做一个陶瓷大件，需要上中下三节分开来做，再组合在一起。可是这种“拼接”而成的器物可能在烧制程序中出现问题；此外，陶瓷行业有句话叫“三分拉七分修”，即在拉坯之后还需修坯。景德镇瓷泥因其软黏的特性，坯体更厚，如能一次拉成，则更节省泥料与时间。

　　可一次成型，并不容易。半根锯条，一双巧手，力度、水分、干缩比每一部分的控制都要精细到微毫，可谓是对动力、物理、风向多门学问的综合运用，才能造就一件线条流畅、薄厚均匀、走型完美的器物。在占绍林诸多作品中，“涅槃妙心”算是最淋漓尽致的代表：这是一件双层佛塔，底座为梅瓶器型，每层佛塔里坐一尊小佛，塔底与人身皆内里中空，为一次成型，“把不可能变为可能”。

　　说起来，在一般的拉坯练习中，占绍林有一个习惯，那就是机台一旦开启，就要拉到极致，“哪怕下一秒你不做了，但是一定要把手里这块泥巴拉到满意再从台上扔掉。”拉坯师傅是幕后英雄，而占绍林所创立的拉坯一次成型技法融入了雕塑的精神，拉坯由此成为一个独立的艺术形式，而幕后英雄也进阶成为“线条艺术家”，占绍林的技术使制瓷真正做到“九分拉一分修”，乃至于“不修”。“镕古铸今”，在占绍林的陶瓷实训基地，从他经常会客的四楼茶室望出去，会发现对面墙上挂着这样一幅字。守心守新，在他这里做到了真正的逻辑统一。

　　说起何为工匠精神，占绍林很有自己的想法，“把手艺做到极致是首要且必须的，但还不够。更重要的是保持开放包容的心态，且做好传承。工匠精神意味着一个时代、一群人、一件事、一辈子。”

　　性格爽朗、爱好交友的他工作室里南来北往的人络绎不绝。湖北宜兴做紫砂的匠人，福建德化做建盏的师傅，各个行业的人们常常汇聚于他的茶室，互相交流。“时刻‘树敌’，进步最快。”这是占绍林的原话。

　　自己的技法，他毫无保留地展示给他人。现在，占绍林的陶瓷实训基地不仅是50余所全国大专院校、几十所民间教育机构的实训基地，自2011年展开高级研修班以来，也已培训包括大学生、窑口技师及陶瓷爱好者近3万人。在拉坯的过程中，占绍林总结出不少为人处事的哲学，不同于一般静默的匠人，他声高话密、语速极快，“我这一辈子注定要与泥共舞！”

审签：郑少忠

责任编辑：王丹

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