酿酒师：市面上这4种白酒，有升值空间宜收藏

　　对于白酒，我们是既熟悉又陌生，熟悉是因为我们经常接触白酒，尤其是在外面有宴席聚会等餐饮场合的时候，喝白酒是必须的，我们都是或多或少喝过白酒的，而陌生则是因为即使我们接触了很多白酒，但是只是尝到了它的味道，对白酒的方方面面都是不了解的，很多时候说不出个所以然来，买酒时更是一筹莫展，尤其是有的人还想要收藏或者储存酒，完全不知道怎么下手，白酒的收藏需要自己多做考虑，也要规划好，尤其是要做好决定收藏哪种白酒才行。哪些白酒适合收藏？酿酒师：市面上这4种白酒，有升值空间宜收藏。

　　1.品牌白酒

　　现在白酒的种类很多，不同的白酒采用不同工艺生产，除了那些明显在发酵原料，工艺和年限上有明显区别的白酒以外，其实对于一些高质量的白酒而言，不会存在绝对的高低优劣之分，但是我们收藏的时候，还是要优先选择品牌大的白酒，因为这样的白酒价值提升相对更加明显，毕竟它是受到大众认可的，而且品质更加能够受到保证。

　　2.原浆酒和粮食酒

　　现在想要弄到完全无勾兑的原浆酒，对于普通人而言还是很困难的，但是作为收藏来讲，原浆酒的价值是很高的，尤其是它还没有开封过，可以放在合适的地方继续发酵，白酒的味道会更加醇厚。如果没有原浆酒，那就用正宗的粮食酿造的酒，总之一定不能用那种食用酒精做出来的白酒，没有任何的收藏价值和升值空间。

　　3.高度数的白酒

　　白酒的度数有高有低，其实整体而言，白酒的度数是越高越好的，因为白酒本身就是蒸馏酒，蒸馏的程度和白酒的度数有很密切的关系，从储存方面来说，高度数的白酒也更好保存，低度数的白酒如果保存不当，度数稍微降低，口感会发生很大的变化，甚至是不能食用。一般而言我们要收藏53度左右的白酒为宜。

　　4.酱香型

　　中国的白酒分为三类，分别是清香型，浓香型，酱香型，我们每个人对白酒其实不光是在乎它的味道，也注重它本身的香味，虽然每个人的爱好不同，但是从现在的情况来看，酱香型的白酒收藏的价值要更高，因为它是经过多轮的勾兑和串香才实现的，里面成分很多，香味很浓厚，更为大家所认可。

　　哪些白酒适合收藏？酿酒师：市面上这4种白酒，有升值空间宜收藏。酿酒师说，品牌白酒，原浆酒和粮食酒，高度数白酒，酱香型白酒是现在有一定升值空间的白酒，在选择收藏的时候要优先考虑。

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