花好月圆的花是什么花?

时间:2018/10/15 11:22:34文章作者:林明杰 艺术林距离

  宋人敖陶孙诗云:“红紫有偏尚,桂花总宜人。”意思说姹紫嫣红的花儿有人喜欢有人不喜欢,而桂花却是大家都喜欢的。

  我不知道是不是所有人都喜欢桂花,我是极喜欢的。

  我从小喜欢桂花,原因不登大雅,这是唯一一种能直接勾起我食欲的花香。

  有时走在街上,一缕桂花香撩过来,我会不由自主地像猫闻到腥味似地四处张望:“哪儿呢?哪儿有桂花?”

  我几乎爱所有添加了桂花的食品。

  上海有种桂花糖糕,是正宗上海老饭店必需的拿手好戏。

  老法师会向你展示,这种糕粘得住盘子,把盘倒置也掉不下来,但不粘筷子,更不粘牙齿。

  我管它粘不粘,只要糕上撒了桂花我就爱吃。譬如条头糕、酒酿等等,撒上了桂花,我就更爱三分。

  我不喝酒,但因为桂花酒醉过一次。

  那是小时候去舅婆家拜年,大人在喝桂花酒,那股香味实在让我抵御不了,于是讨了一小盅喝下去,过一会儿便昏昏欲睡,怎么都不肯跟父母回家。

  我喜欢去上海的桂林公园,也是因为那个黄金荣老宅子里的桂花香。

  在中国传统的宅院中,都偏好种植桂树,而且往往是成对栽种,古称“双桂当庭”。

古园林中的桂花树

  让我感到震撼的还不是那些老宅子里的桂树,因为那些桂树大不了也就一两百岁。

  前些年,我去浙江南部山区,当地朋友带我去看了一个桂树种植场。那里的桂树大多都是三五百岁以上,有些据说还是唐宋年间的。粗的桂树,两个人围不起来。

  去的时候,正是桂花开时,落了一地金灿灿、红橙橙的桂花,香入心脾,令人欲醉。

桐乡石门镇桂花村家家户户种植桂树

  心想自己住的小区,开发商当年种了好些高大的南方植物,贵得要死,结果还经不起上海的冬天,冻死了。要是引种两棵唐宋桂树该多好啊。每年中秋节后,把采集下来的桂花晒干分装送给业主,那可是“唐宋的桂花”啊,多有意思。

  桂树在中国的栽培历史究竟有多久,谁也说不清。

  现今我们能看到最古老的桂树大概是在陕南汉中市南郑县圣水寺内,有一棵相传是西汉初年萧何亲手栽种的桂花树。经科学测定,树龄在1840±350年。

  春秋战国时期,就有桂花的记载,《山海经·南山经》提到:“招摇之山多桂。”

  《吕氏春秋》称:“物之美者,招摇之桂。”可见招摇山的桂花已成为美的象征。

  屈原《九歌》咏道:“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗。”

  桂旗是用桂花枝做成的“车饰”,而桂浆就是当年把俺喝醉的桂花酒了。

  古代中国有的地方,桂花是男女相爱时互赠之物,就像现在的玫瑰花。我倒希望这个传统能够恢复,现在都用玫瑰花是不是太单调。

  桂树在古代是从宫廷到民间都特别宠爱的名贵花卉植物。

  桂花既是花,又是树,容易养植。

  汉武帝破南越后,在上林苑中兴建扶荔宫,将南方大量奇花异木移植过来,诸如甘蕉、留求子、蜜香、指甲花、龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁子、柑橘等,大多枯死,而其中一百株桂花幸存。

  人们中秋时节常常说“花好月圆”,这“花”是什么花?桂花也!

  农历八月,古称桂月,乃赏桂最佳时节,又是赏月的最佳月份。所以古人诗文常将桂和月相提并论。

  历代文人喜爱桂花,简直如醉似痴。

  文人墨客非但酷爱以诗文吟咏桂花,还爱种植桂花。

  唐代柳宗元曾自湖南衡阳移桂花十余株栽植在零陵所住精舍。

  白居易曾任杭州、苏州刺史,将杭州天竺寺的桂子带到苏州城中种植。他还在诗中跟嫦娥打趣道:“遥知天上桂花孤,试问嫦娥更要无。月宫幸有闲田地,何不中央种两株。”

  莳花弄草渐成当下都市人家之好。

  布置花园和阳台的花草植物也成了一种生活学问。许多人不惜重金,购买栽种珍稀植物。

  我想,真正珍贵的我国传统花木桂花,一定会更加受到青睐的。

  它非但是一种富有历史文化内涵的花木,而且易于养植,树可遮阴,花可闻香,还可食用;

  花开时节,除了自己品赏,还可折几枝或采制桂花蜜分赠亲友……多好!

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林明杰

画家、艺评家、媒体人

画家谢春彦作《林明杰》


新民晚报高级记者、艺评专栏《林距离》主笔

上海视觉艺术学院美术学院教授、艺术总策划

复旦大学哲学院人文智慧课堂特聘教授

上海工程技术大学客座教授

中华艺术宫和刘海粟美术馆艺委会委员

上海文艺评论家协会理事及美术书法篆刻摄影艺术评论专业委员会主任

国家艺术基金和上海文化发展基金会专家评委

克勒门文化沙龙联合创始人

出版艺术评论随笔集《艺术是同床异梦》《艺术是漏网之鱼》

艺术微信公众号《艺术林距离》