紫砂陶艺

上一页
1/71页 共2087

那些“令人费解”的紫砂之谜

时间:2021/5/14 12:11:21 文章来源:紫砂之家

  “漫漫沧桑风雨过,流光瘦减春秋,人生似水岂无涯,世味煮成茶,尽在一壶中。”爱茶之人皆爱紫砂,可是在把玩的过程中,又难免会遇到各种“令人费解”问题,今天小编为大家解惑。

  “三山不齐”是不是不好?

  先说一下什么是“三山齐”。就是去盖后覆盖于平面,壶口、壶流、壶把上缘齐平而成一直线,谓之“三平”。

  其实流、把与壶口是否“三平”,取决于造型。如果壶身有颈,一般会三平;如果壶身无颈,流与把则应略高于壶口。壶身造型决定壶流位置,壶把一般与壶流对应。

  还有一种情况,制壶师傅会考虑到出水问题,有时候由于造型的设定,如果三山齐平,壶出水就会显得无力,而如果调整壶流或壶把位置高低,就可能使得出水爽快,所以“三山齐”并不是绝对。

  我的朱泥壶泥料是不是有问题?

  朱泥类的壶本身密度高,因此最适合泡轻发酵的铁观音等高香茶,逼香快,扬香高。朱泥壶内的水不易收干,并不表明泥料有问题,而是它泥性所致。紫泥、绿泥一类的泥料所制的壶,相对密度低,残水收干快。

  紫砂壶的口盖是不是越紧越好?

  口盖问题,说来也是很好玩的一件事。一些人在买壶的时候,大概是新手,拿到一把壶,左手握住壶身,右手捏住壶钮,就在使劲晃动,测试口盖的松紧程度,我在一旁看得揪心呐,说是不是,不说心里又是提心吊胆的,你到是轻点啊。

  口盖严密适度,不哐当即可,太严反而不好用,随便一点茶渣就会把盖子卡住,影响泡茶的时间和效果。方壶口盖的密合性肯定没有圆壶好;圆壶压盖的密合性,也肯定不如嵌盖的好。如果仅追求口盖的密合性,选择的范围就只能限制在盎面嵌盖的小圆壶了。

  新壶的口盖一般还没有完全平滑,易“跑水”,使用一段时间就会好很多。

  我的紫砂壶经过一定时间的泡养怎么变颜色了?

  紫砂壶壶体局部或整体变深,其实就是我们常说的“吐黑”。“吐黑”有时是比较均匀的,分布在紫砂壶的整体表面,有时是呈带状分布,有时会集中在紫砂壶的局部地区(比较常见的地方是壶盖的盖沿和壶底沿)。

  从纯理论的角度讲,因为是双重气孔结构,凡是紫砂壶,泡茶时间越长,壶体颜色就会变得越深,一般都可能会出现“吐黑”状况。只是因为壶色深浅不同、吐黑的位置不同、茶叶品质不同、养壶经验不同,吐黑的程度也会有所差别。

  不同的茶叶也会使茶壶吐黑的效果不一。茶汤颜色浅,吐黑就轻;茶汤颜色深,吐黑就重。段泥壶吐黑明显,而紫泥类的即使吐黑也不易察觉。

  “吐黑”对身体无害,它反而证明了你所使用的是真正的紫砂壶。

  我是不是买了一把劣质壶,竟然爆裂了?!

  朱泥的致密度比其他泥料要高,气孔透气性低,在温差发生急变收缩时没有气孔余地来缓冲瞬间的变化。所以在使用的时候,我们最好是先用开水淋壶身表面,然后再冲入同温度的热水,也是所谓的温杯,让壶身先预热,减少温差的突然变化。尤其是在寒冷的冬天,应更加注重这一环节,就能够避免或极大减少惊裂的发生。

  为什么这把壶出水好,那把壶出水差?

  壶的出水流速,主要由流根位置高低形成的水压决定;壶的出水流量,主要由流身最窄处孔径大小影响。

  壶的流根位置太高,壶的流内不平整干净,壶的流壁厚,外观粗而内径细,壶的出水网孔被部分堵住形成虚张,壶的钮上进气孔太细而形成负压等,均可造成壶的出水不畅。一把出水给力的壶,泡茶时会很舒爽,可能还会影响泡茶人的心情哦。

  沏一壶温暖,泼一盏苍凉,存一份铭心刻骨,寒夜无酒,清茶弥香,就这样拥着一把紫砂壶,直到地老天荒……

 

版权与免责声明:

【声明】本文转载自其它网络媒体,版权归原网站及作者所有;本站发表之图文,均出于非商业性的文化交流和大众鉴赏目的,并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如果发现有涉嫌抄袭或不良信息内容,请您告知(电话:17712620144,QQ:476944718,邮件:476944718@qq.com),我们会在第一时间删除。   
那些“令人费解”的紫砂之谜-鉴赏收藏-中国艺术品