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意大利撒丁岛葡萄酒酒庄有哪些特色

时间:2018-2-12 文章来源:葡萄酒百科 行家孔凡保


Costamolino Vermentino di Sardegna DOC

  第一款干白Costamolino,Vermentino di Sardegna DOC2009,Argiolas就是来自撒丁岛的阿吉拉斯酒庄。撒丁岛是意大利的第二大岛,盛产多种海鲜,橄榄油和葡萄酒。

  撒丁岛

  撒丁岛是地中海的第二大岛屿,盛产多种海鲜,橄榄油和葡萄酒。撒丁岛除了讲意大利语,还有自己的语言。离撒丁岛最近的不是意大利本土,而是法国的科西嘉岛,加上数个世纪西班牙的统治,使得撒丁岛和意大利的其他地方有着不同的风情。撒丁岛是意大利最遥远,最孤独的一部分,撒丁岛的葡萄酒则是孤独而高傲的意大利隐者。撒丁岛有漫长的海岸线,但是当地居民主要从事种植、畜牧和伐木业。葡萄酒在当地的经济生活中扮演一定的角色,这里充沛的阳光,海岛的干燥凉爽的气候,以及丘陵地形使得撒丁岛具备生产优质葡萄酒的自然条件。

  撒丁岛除了讲意大利语,还有自己的撒丁尼亚语,这里不仅是欧洲最古老的地区之一,更是有着多种文化背景的地区,历史上曾经被迦太基人、希腊人、罗马人、西班牙人、奥地利人、法国人统治过,而西班牙统治的时间最长,约有400年。与西西里或托斯卡纳比起来,从地理上看撒丁岛像个被遗忘的角落,从地图上看,离撒丁岛最近的不是意大利本土,而是法国的科西嘉岛,独特的地缘关系和历史背景,使得撒丁岛和意大利本土有着截然不同的风情和文化。这种文化的痕迹在酒标上反映的很明显,安先生指着Arenada酒标说:“这种底纹据考证是有着近千年的历史撒丁岛上手工布艺造型,底纹上有一串珍珠项链,它体现了撒丁岛很浓郁的地中海浪漫风情,这款酒犹如待嫁少女一般纯洁、清新,但又回味……别看我们的酒标很简洁明快,这可都是由意大利著名的艺术家喝了酒庄的酒以后的灵感杰作啊!”

  撒丁岛葡萄酒

  尽管撒丁岛葡萄酒保持着与意大利本土葡萄酒截然不同的风韵,但撒丁岛葡萄酒依然严格地遵循着意大利的四种等级划分,即普通佐餐酒 V.D.T,典型地区酒I.G.T,法定产区酒即"控制原产地命名生产的葡萄酒" 简称D.O.C,保证法定产区酒即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”简称D.O.C.G,并对葡萄酒的管理及其严格。

  撒丁岛的葡萄酒受到很多西班牙的影响。其葡萄品种和葡萄酒都多少带着西班牙的印记。

  受西班牙统治长达四个世纪之久,自然撒丁岛许多葡萄品种都源于西班牙,如波瓦雷(Bovale Sardo和Bovale Grande)、穆尔怀特(Mourvedre的当地变种),两者都能酿制出酒体饱满的红葡萄酒。撒丁岛上最具代表性的红葡萄品种是Monica,白葡萄品种Nuragus,其中Monica红葡萄是撒丁岛最古老的品种之一,Cannonau就是西班牙葡萄品种Garnacha(歌海娜)的撒丁版,它可以酿出甜性或干性的酒款,占撒丁岛葡萄酒总产量的20%,酿制的酒被视为岛上最著名的酒款,而其葡萄品种的DOC种植产区也覆盖了这个岛屿。

  富门蒂诺(Vermentino di Sardegna)是撒丁岛最具特色的白葡萄品种,也是岛上种植面积仅次于Cannonau的葡萄品种,从西班牙到意大利的利古里亚区以及科西嘉岛也都有广泛种植。这个品种的葡萄,清爽带有柠檬芳香的富门蒂诺,可以酿制出非常清新舒适的酒款。

  撒丁岛葡萄酒,总体印象是香气简单馥郁一如新世界的风格,大概是岛上炽热的阳光,使得这里的葡萄酒显得奔放而明快,岛上的粘土石灰石令酒体中矿物质感觉明显,而较长的树龄也使得酒体显得厚重而富于变化。印象比较深的是一款叫Blasio的干红,由撒丁岛特有的单一品种Cannonau酿制,浆果香气单纯而沉厚,宝石红色的酒体在橡木桶中存放了12月以上,中度酒体厚重而富有结构感,单宁细密,持久度强,收尾清爽干净,略有回甘。

  阿吉拉斯酒庄

  第一款干白Costamolino,Vermentino di Sardegna DOC2009,Argiolas就是来自撒丁岛的阿吉拉斯酒庄。

  阿吉拉斯的历史始于1918年,佛朗西斯在一些一战囚犯的帮助下建立的这个葡萄园,当他102岁去世的时候这个酒庄已经成为撒丁岛乃至意大利最重要的酒庄之一。酒庄的酿酒师是意大利著名的酒类专家Giacomo Tachis和Mariano Murru。

  这款酒的葡萄品种是100%Vermentino,酒庄栽种最多的白葡萄酒品种,具有独特的香气和丰盈的酒体,被称为是撒丁岛的长相思 。这款酒呈现出浅金黄色边缘并带有淡淡的绿影,香气呈现出柑橘,青草,西柚以及些许蜂蜜的香甜气息。口感清新而浓郁,酸度优雅爽脆,回味中等,是非常易饮的一款佳酿。

  此外,他们有多种不同的系列。

  阳光之岛系列:同奇安蒂一样可口的日常餐酒

  科斯塔莫白葡萄酒:由撒丁岛特色维蒙提诺制成,清新爽朗的口感带着浓郁的花香

  佩德拉:撒丁岛本土红葡萄品种的混合,具有强烈的甘草气息

  科斯达:成熟的红葡萄酒,令你感受到撒丁岛的阳光

  珂姆:顶级的撒丁岛美酒,手工采摘自酒庄自有精品葡萄园

  最后,著名酒评家罗伯特.帕克这样评价这个酒庄:

  阿吉拉斯是我最喜欢的意大利酒庄之一,出产的美酒完美的体现了撒丁岛的风土人情,在世界级的酒类学家的帮助下他们的葡萄酒全部物超所值。

  多利亚诺瓦酒庄

  依次品鉴的几款酒,均来自于撒丁岛最著名多利亚诺瓦酒庄。酒庄成立于1949年,坐落在风景秀丽的撒丁岛南部DOLIANOVA小镇上,距离首府卡利亚里市只有几公里路程。 DOLIANOVA是Parteolla地区的中心城镇,独特的山区地形,气候以及稳定的中度第三纪粘土石灰石对葡萄的种植和酿造极为有利。 多利亚诺瓦酒庄的中国首席代表安先生介绍:“经过几十年的努力,多利亚诺瓦酒庄已发展成为意大利撒丁岛酒类行业的明星并荣获了诸多的葡萄酒奖项,多个系列年产量达1万吨的葡萄酒覆盖整个欧洲,美洲,亚洲市场,已出口到德国、法国、比利时、荷兰、瑞士、英格兰、瑞典、美国等十几个国家,仅在意大利本土每年的营业额共超过960万欧元”。

  
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