酒文化

　　超市十几元一瓶的葡萄酒能喝吗？酒厂员工说出事实，教你辨别真假。

　　酒是我们日常生活中很多场合不可缺少的，无论白红喜事、商业酒局里或者朋友聚会，总是要喝上一些小酒。就在我们中国也有上千年的历史了，中国的就大多是白酒或者黄酒，而葡萄酒也是后来才在中国流行起来的。人们喝葡萄酒不多，大多数是喝啤酒或者白酒，市面上的葡萄酒有贵的有便宜的，价格参差不齐。贵的葡萄酒要上千块钱，便宜的葡萄酒几十块钱，甚至十几块钱也有。贵的人们都喝不起，便宜的人们不敢喝，那么超市十几块钱一瓶的葡萄酒能不能喝？酒厂离职员工说出“事实”。

　　葡萄酒是国外传进来的，现在中国也有很多酿造的，人们如果要买好的葡萄酒，基本上都是购买一些进口的。但是一个酒厂离职员工告诉我，其实我们国内的葡萄酒也是不错的，也是用正规的方法酿造的。只是品质上有些差异，当然价格也是不一样，价格也有贵的也有便宜的。便宜的酒成本很低，在超市卖十几块钱也很正常。但是进口的葡萄酒就不会这么便宜了，因为需要关税，所以卖的稍微贵一点，最便宜的也要七八十块钱。

　　能够在超市上架的葡萄酒，品质都是经过检验的，从正规酒厂出来的葡萄酒我们都可以放心饮用。但是我们也要注意一些不正规的黑心作坊制作假冒的葡萄酒出售，从而骗过一些的检验。这个时候我们就需要学会辨别真假葡萄酒了，酒厂离职员工也在这里教大家几招辨别真假的方法。

　　1、原装进口的红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的是酒塞。

　　2、看葡萄酒的颜色是否自然，葡萄酒上如果不明悬浮物，证明酒质变坏，颜色有浑浊感。（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）

　　3、打开酒瓶，看酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字是不是一样。

　　4、如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就说明葡萄酒已经变质了。

　　5、喝第一口酒的时候，正常的葡萄酒给人的口感是平顺的，而问题葡萄酒则有刺激感。咽下去之后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，就说明是不正常的葡萄酒。好葡萄酒饮用后会让人神清气爽。

　　6、还可以用碱来检测真假。根据国家标准的规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造，所以葡萄酒中肯定会含有花色苷，花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。而勾兑的假葡萄酒不含一点葡萄汁，是不会和碱发生反应的。

　　葡萄酒具有美容养颜的功效，同时还能帮助我们改善睡眠，偶尔喝一两口葡萄酒，对身体有很好的帮助。小饮怡情，大饮伤身，不管是什么酒都不要饮用过量哦。