酒文化

　　红酒一次喝不完该怎样保存？教你几招轻松搞定，不变味不氧化！现在人们的生活条件越来越好，大家的生活品质也提高了很多，比如说我们在吃饭的时候都会喝一些酒水饮料，而现在越来越多的朋友都喜欢喝红酒，其实适量的饮用红酒不仅能够软化血管，美容养颜，同时也可以强身健体，增强人体各方面的机能。我们在喝红酒之前需要先醒酒，这样红酒的香气和结构才会达到最佳的状态，口感也会更好。

　　喝口红酒的朋友都知道醒过的红酒最好一次性喝完，如果喝不完继续储存就会被氧化，而里面的酒体也会破坏，引用起来也是会特别苦涩的，尤其是上千元的红酒喝不完，变味的话真的是太浪费了。红酒一次喝不完，不要着急教你一招，这样保存不氧化也不会变味儿。

　　首先用冰箱冷藏，如果没有专业的酒柜和酒窖，那么冰箱冷藏就是一个很好的办法，但是一定要注意干红葡萄酒，冰箱冷藏适用的温度是在16~18度，冰箱冷藏室的温度一般是3~4度再拿出来喝的时候可以用手掌温暖酒杯，让温度慢慢上升，这样酒的口感就不会有太大影响。

　　另外一种就是真空低氧保存，想要保持红酒的口感，那么我们可以用真空塞将红酒瓶中的空气抽干，也就是将真空塞直接放在瓶口里，然后来回按压直到抬不起来就可以了，这种方法其实在很多家庭里面都会使用，给红酒提供一个无氧环境那么像，这种环境下细菌就很难生存，所以红酒也不会被氧化。