酒文化

该选哪瓶酒呢？

　　对于葡萄酒专家来说，葡萄酒商店就是他们的游乐场！但是，对于普通的消费者来说，葡萄酒商店可能会让他们天旋地转，他们不知道那些年份表的含义以及评论家们给出的打分是高是低，同时他们也会被法文、意大利文以及西班牙文弄得头昏脑胀。在本文中，葡萄酒专家将交给你在葡萄酒商店中游刃有余的几个窍门。

　　放弃盒装、灌装的葡萄酒

　　如果你不是为了夏日花园中盛大的聚会买酒，那么就放弃盒装或是灌装的葡萄酒吧。尽管如今不少酒商都采用这种包装，但是如果你喝不完的话，它们都放不了多久。

　　不要碰廉价的澳洲葡萄酒

　　尽管澳洲的葡萄酒在世界上享有声誉，但是那只是几个极个别的品牌。最近澳洲的天气、火灾以及干旱很让人担心。所以你应该对于澳洲的低价葡萄酒都加些小心。如果真要选择的话，建议是一些不那么著名的品种，比如澳洲的雷司令通常都有很好的质量。

　　放弃大部分廉价的美国酒

　　无论是美乐、赤霞珠还是霞多丽，如果是过于便宜的美国酒的话，最好还是放弃，因为在它们当中，找到口味良好的葡萄酒的机会并不是太大。如果你要选择美国酒，建议是20美元/瓶以上的区间。
选择中端的波尔多红酒

　　除非是为了特别的场合，否则不要在昂贵的波尔多红酒货架边停留。在中端的波尔多红酒区域，比如50美元/瓶直至10美元/瓶，都能选到不错的红葡萄酒，适合一顿精致的晚餐。不要太去在意产地，因为你很难搞懂，并且在这一价格区间，酒标上的名字往往是你闻所未闻的。

　　避开勃艮第的红酒

　　勃艮第出产世界上最好的也是最性感的红酒，但是价格昂贵。在低端市场中，勃艮第红酒的风险很大，要多加小心。