酒文化

　　现在，越来越多的人开始炒期酒，本文为您揭秘炒期酒的8个理由。

　　炒期酒的8个理由

　　1、确保可以买到你想要的酒

　　一款轿车如果卖得好，可以延长流水线，扩大生产规模，满足市场需求；但一款葡萄酒卖得再好，也不可以复制，一家酒庄每个年份的产量是相对固定的。

　　由于供应有限，所以一些知名酒庄的“一军酒”(正牌)和一些产量稀少的明星酒庄的葡萄酒，基本上是以期酒形式出售的。

　　2、合算的价格

　　像所有的期货交易一样，期货交易的价格相对合算。以2005年份拉菲为例，在2006年4月进行的期酒交易中，一箱(12瓶)为3900英镑，一瓶平均325英镑；而到2010年4月，伦敦市场的价格已经达到一箱12360英镑，单买一瓶则要1350英镑。

　　3、巨大的升值潜力

　　据“Liv-ex 100佳酿指数”显示，1990年的一份总值10000英镑的期酒投资组合，到2006年1月已升至89760英镑，15年间升值近9倍；若将这10000英镑用于投资股票，以“FTSE 100指数”计算，只不过会上升至39145英镑，升值不到4倍。

　　　　4、免缴资本收益税

　　在英国等西方国家，葡萄酒被看作是消耗性资产，不用缴纳资本收益税(Capital Gains Tax)。另外，如果你把葡萄酒做为抵押，还可以避免支付增值税和关税。

　　5、可靠的来源

　　商店摆的那瓶2005年的拉菲是真的吗？一级又一级的酒商、批发商、零售商以及运输过程，都是在恰当的温度和湿度环境中储藏葡萄酒的吗？这都是购买者最不放心的地方。

　　而购买期酒则可最大限度地减少了流通环节，从酒庄到私人酒窖，确保葡萄酒的来源可靠。

　　6、选择个性化包装

　　在签定期酒交易合同时，买家还有权选择酒瓶的大小，比如1.5公升装的Magnums瓶、3公升装的Double Magnums瓶、4.5公升装的Jéroboams瓶……这些数倍于750毫升标准瓶的大酒瓶，可降低软木塞渗入空气对葡萄酒氧化的比例，延缓葡萄酒的成熟速度，更适合长期储存，今后在拍卖市场也更容易卖到好价钱。

　　另外，在有的酒庄，大宗订购者还可定制专属私人酒标，比如家庭成员的照片、公司的标识等。

　　7、运用葡萄酒知识

　　葡萄酒的品质除了依赖产区土质，在很大程度上还取决于葡萄生长期的日照、降水以及气温的适时与适量，充满了不确定性。你要分析产区的气候，研究酒评家的评分，运用自己掌握的葡萄酒知识和信息做出科学的判断。这种判断的过程，不正是一种乐趣吗？

　　8、炒红酒是一种时尚

　　就像打高尔夫、玩游艇一样，炒期酒也是上流社会的一个热门话题。在富人圈里，如果你不甘寂寞，不妨这样说：“是啊，2009年的拉菲珠确实不错，我后悔当时没有多订一箱……”